公告 唐揚げ弁当 ほか１２４件 の一般競争入札について

公告 唐揚げ弁当 ほか１２４件 の一般競争入札について 公告第R1号令和6年3月1日契約担当官陸上自衛隊通信学校会 計 課 長 齋 藤 浩 司規 格 予定数量 備考：： (１) 予算決算及び会計令第７０条及び第７１条の規定に該当しない者 (２) 令和４・５・６年度の全省庁統一資格の有資格者で、「物品の販売」の「Ｄ」以上の等級に格付けされた者 (４) 防衛大臣官房衛生監、防衛政策局長、防衛装備庁長官又は陸上幕僚長から「装備品等及び役務の調達に係る 指名停止等の要領」に基づく指名停止の措置を受けている期間中の者でないこと。 (５) 前号により現に指名停止を受けている者と資本関係又は人的関係のある者であって、当該者と同種の物品の売買 又は製造若しくは役務請負について防衛省と契約を行おうとする者でないこと。 (６) 原則、現に指名停止を受けている者の下請負については認めない。 ただし真にやむを得ない事由を該当する省 指名停止権者が認めた場合には、この限りではない。 (７) 都道府県警察から暴力団関係業者として防衛省が発注する工事等から排除するよう要請があり、当該状態が継続 している者でないこと。 (８) 入札後契約を締結するまでの間に、都道府県警察から暴力団関係業者として防衛省が発注する工事等から排除 する要請があり、当該状態が継続している有資格業者とは契約を行わない。 (１) 糧食品売買契約条項４ 見本提出日時及び場所： 令和6年3月7日(木) 10時30分まで： 陸上自衛隊通信学校総務部管理課給食班：： (１) 落札決定に当っては、入札書に記載された金額に当該金額の100分の10(軽減税率対象品目については100分 の8)に相当する額を加算した金額をもって落札価格とするので、入札者は、消費税に係る課税事業者であるか免税 事業者であるかを問わず、見積もった契約金額の110分の100(軽減税率対象品目については108分の100)に相当 する金額を入札書に記載すること。 (「消費税抜き価格」とする。 ) (２) 「暴力団排除に関する誓約事項に定める事項について誓約する。 」旨、入札書に記載するものとする。 ただし、落札者が契約を結ばない場合、落札価格と予定数量の積の総和に消費税率を乗じた額を加えた額の100ただし、契約者が契約を履行しない場合、契約単価と予定数量の積の総和に消費税率を乗じた額を加えた額の10 (２) 場 所 (１) 日 時 (２) 陸上自衛隊久里浜駐屯地 通信学校会計課契約班公 告下記のとおり一般競争入札を実施するので、「入札及び契約心得」を承知のうえ参加されたい。 記１ 競争入札に付する事項 (１) 品 名 等品 名 単 位唐揚げ弁当 ほか 124件 内訳書のとおり (２) 納 入 場 所 神奈川県横須賀市久比里２－１－１ 陸上自衛隊久里浜駐屯地 (３) 納 期 令和6年4月1日～令和6年4月30日２ 競争に参加する者に必要な資格に関する事項 (３) 契約担当官(久里浜)による衛生監視票又は営業許可書の届出等の確認が終了している者３ 契約条項を示す場所 0分の10以上を違約金として徴収する。 ５ 入札説明会 実施しない。 ６ 競争執行の日時及び場所 (１) 日 時 令和6年3月15日(金) 13時30分から (２) 場 所 陸上自衛隊通信学校 1号館1階 入札室７ 入札の方法８ 保証金 (１) 入札保証金 ： 免 除 分の5以上を、違約金として徴収する。 (２) 契約保証金 ： 免 除 (１) 単価(消費税抜き)による。 品目別の単価による予定価格内の最低入札者を落札者とする。 同価入札がある場合 (２) 初度入札で、予定価格に達しなく落札決定できない場合は、再度入札を次のとおり実施する：： (２) 適用する特約条項：「談合等の不正行為に関する特約条項」、「暴力団排除に関する特約条項」、「単価契約に関１２ その他 (４) 事前に提出された入札書(郵便等)は有効と認める。 但し、令和6年3月15日(金)12時必着とする。 再度の入札 を郵便等により参加する場合は令和6年3月18日(月)12時必着とする。 封筒には、入札日時及び品名「唐揚げ弁 当 ほか124件」、会社名、「入札書在中」と記載すること。 (５) 連絡先 神奈川県横須賀市久比里２－１－１ 陸上自衛隊久里浜駐屯地 FAX(内線３６８) FAX(内線３１１)https://www.mod.go.jp/gsdf/sigsch/index.html イ 場 所 陸上自衛隊通信学校 1号館1階 入札室９ 入札の無効 (１) 第２項に示す競争に参加する資格を有しない者のした入札 (２) 入札金額、記名のない入札又はそれらが不鮮明な入札 (３) 入札単価を訂正した入札(訂正印・捨印及び修正液(テープ)で訂正したものは、無効とする。 ) (４) 「暴力団排除に関する誓約事項」の誓約に虚偽があった場合の入札 (５) その他入札に関する条件に違反した入札１０ 落札決定方法 、抽選により落札者を決定するものとする。 ア 日 時 令和6年3月18日(月) 13時30分から〒２３９－０８２８通信学校会計課契約班(契約・請求担当：小浜)TEL０４６－８４１－３３００ (内線２１９)通信学校管理課給食班(納入・糧食担当：加藤)TEL０４６－８４１－３３００ (内線３１２) (６) 通信学校ホームページアドレス１１ 契約書の作成 (１) 落札決定後、遅滞なく駐屯地用標準契約書の所定の様式により契約書を作成する。 する特約条項」 (１) 入札書は会計課契約班で配布又はインターネットで公表したものを使用すること。 (２) 代表者でない者が入札する場合、入札時に「委任状」を提出すること。 (３) 入札開始前までに「資格審査結果通知書」の写しを提出すること。 (既に提出済の場合、提出不要) ： 別紙第１： 別紙第２： 別紙第３要 求 番 号 第 ８１ 号仕 様 書品 名 ： 弁 当作 成 年 月 日 令和6年2月26日仕 様 書 番 号 第 ３０ 号作 成 部 隊 名 久里浜駐屯地通信学校総務部管理課適用範囲本仕様書は、久里浜駐屯地通信学校総務部管理課(給食班)で調整し、令和６年４月使用分の弁当について適用する。 １ 内容量等の規格(1) 唐揚げ弁当(2) 和風焼魚弁当(3) ミックスフライ弁当２ 弁当における共通事項(1) 使用する弁当の容器は清潔な使い捨てのプラスチック容器とする。 運搬しても簡単に外れない容器を使用すること。 (3) 内容品は全て当日調製したもので、調製年月日及び調製時間、消費期限及び消費時間、製造業者名及び製造業者連絡先をそれぞれ弁当に明記する(2) １個毎の包装で簡単にふたが外れたり、中身が外気に触れないよう、 ラップフィルム及び輪ゴム等により、しっかりと緊縛する。 ラップフィルム及び輪ゴム等を使用せずに納品する場合、ふたを閉めた際 こと。 (4) 各弁当につき割り箸１膳付きとし、割り箸は弁当容器に輪ゴムやテープ 等により、落ちないように納品すること。 (5) 内容及び規格、衛生面の確認(加熱状況等)については、全て見本提示 び魚類卵類は中心まで加熱してあるものとする(半生及び生状態での納品 は不可)。 による確認を実施する。 提出された弁当は、駐屯地所属隊員による試食も 実施し、その結果によっては不合格になる場合もある。 (6) 消費期限は納入時より４時間以上とする。 (7) 全ての料理は、中心温度が７５度以上に達するまで加熱し、特に肉類及(10) 運搬時には冷蔵車を活用すること。 検査等１ 納入検査は検査官及び請負者、双方立会いの上で実施する。 ２ 検査不合格の場合は、請負者の責任とする。 ３ 本仕様書に記載されていない事項について疑義が生じた場合は、官側と 協議の上決定する。 (8) 納品時間は給食班への到着時間とする。 (時間については別紙にて指示する)(9) 官側検食分３食の弁当は、納品された弁当の中から官側が無作為に抽出 し、それを検食分として受領することとする。 規格等別紙第１ 唐揚げ弁当米飯 250 ｇ以上黒ゴマ 0.5 ｇ以上梅干し 3 ｇ以上計 253.5 ｇ以上鶏の唐揚げ 100 ｇ以上ウインナー 20 ｇ以上12 ｇ以上50 ｇ以上漬物 5 ｇ以上計 187 ｇ以上440.5 ｇ以上４ 納品時間５ その他１ 品 名２ 規格等品目(料理名) 重 量品目(料理名) 重 量主 食副 菜大豆入りひじき煮３ 総重量(食材のみ)傷みやすい料理(生野菜、野菜の和え物等水分量の多いものは不可)を除く彩り良い副菜２種以上(但し、漬物を除く) 昼食使用分は納品日当日10：15から10：45までの間 夕食使用分は納品日当日15：15から15：45までの間 見本提出時、副菜の内容を記載した用紙(形式は任意)を添付する事。 別紙第２米飯 250 ｇ以上黒ゴマ 0.5 ｇ以上梅干し 3 ｇ以上計 253.5 ｇ以上40 ｇ以上45 ｇ以上20 ｇ以上60 ｇ以上5 ｇ以上50 ｇ以上漬物 5 ｇ以上計 225 ｇ以上478.5 ｇ以上５ その他 (1) 見本提出時、副菜の内容を記載した用紙(形式は任意)を添付する事。 １ 品 名 和風焼魚弁当２ 規格等品目(料理名) 重 量品目(料理名) 重 量主 食副 菜焼き魚(鮭、マス等)蒸ししゅうまい(肉主体のもの)厚焼き卵コロッケ(じゃが芋主体)コロッケソース傷みやすい料理(生野菜、野菜の和え物等水分量の多いものは不可)を除く彩り良い副菜２種以上(但し、漬物を除く)３ 総重量(食材のみ)４ 納品時間 昼食使用分は10：15から10：45までの間 夕食使用分は15：15から15：45までの間 (2) コロッケソースは、小袋(プラ容器等)入り又はコロッケに直接かかっていても可別紙第３米飯 250 ｇ以上黒ゴマ 0.5 ｇ以上梅干し 3 ｇ以上計 253.5 ｇ以上メンチカツ 60 ｇ以上メンチカツソース 3 ｇ以上白身魚フライ 60 ｇ以上白身フライソース 3 ｇ以上ハンバーグ 50 ｇ以上5 ｇ以上20 ｇ以上漬物 5 ｇ以上計 206 ｇ以上459.5 ｇ以上５ その他 (1) 見本提出時、副菜の内容を記載した用紙(形式は任意)を添付する事。 １ 品 名 ミックスフライ弁当２ 規格等品目(料理名)品目(料理名) 重 量重 量主 食副 菜ハンバーグソース(トマトケチャップ、デミグラスソース主体)傷みやすい料理(生野菜、野菜の和え物等水分量の多いものは不可)を除く彩り良い副菜２種以上(ただし漬物は除く)３ 総重量(食材のみ)４ 納品時間 昼食使用分は10：15から10：45までの間 夕食使用分は15：15から15：45までの間(2) メンチカツ及び白身魚フライ、ハンバーグのソースは、小袋(プラ容器等)入り又は 料理に直接かかっていても可。 (3) メンチカツ及び白身魚フライのソースは、同じ内容のソースであれば、１個の容器に まとめてもよい。 No 提出 産地、製造メーカー等 サイズ、グラム等1 2 3 46869747577788185929394971 見 本 提 出 日 ：鯖切り身見本提出表(令和６年４月使用分)会社名 品 名唐揚げ弁当和風焼魚弁当ミックスフライ弁当カット済バンズ冷凍かれい切り身(中骨除去済)赤魚切り身まかじき切り身鮭切り身さわら切り身鱈切り身ほっけ切り身牛バラスライス牛バラ角切り牛モモスライス豚ロース肉(１２０ｇ)ー以下余白ー令和６年３月７日(木)午前８時１５分～１０時３０分(時間厳守)但し、弁当は当日調製したものとする。 2 見 本 提 出 要 領 ：見本提出表及び見本１個を提出する。 (見本外装には品名と会社名を明記すること) 1 ※ 見本提出が必要な品目： 会 社 名 No. 品 名 規 格 単 位 予定数量 単 価 No1 唐揚げ弁当 17 仕様書の通り EA 546.00 12 和風焼魚弁当 17 仕様書の通り EA 656.00 23 ミックスフライ弁当 17 仕様書の通り EA 380.00 34 カット済バンズ19 1袋10個入、1個52g基準､10時納品、横半分にスライスされたバーガー用パンBG 32.00 45 茹うどん16(3) 1玉250g、10時又は15時納品(納品時間は到着時間)KG 83.00 56 油麩 6(4) 業務用 KG 1.00 67 茹そば16(2) 1玉200g、10時又は15時納品(納品時間は到着時間)KG 70.00 78 さつまいも 602 KG 175.00 89 じゃがいも 604 KG 414.00 910 冷凍中華ポテト609 業務用包装、棒状の中華ポテト、胡麻の有無は不問KG 40.00 1011 ポテトコロッケ 905 1個60g以上、主原料じゃが芋、業務用冷凍品 KG 5.00 1112 蜂蜜 126 プラスチック容器入(瓶不可)、固形量1kg KG 5.00 1213 茹でミックスビーンズ227 ガルバンゾー、レッドキドニー等３種類以上の豆、常温保存可能品BG 19.00 1314 凍豆腐サイコロ型142 サイズが約13.5mm×13.8mm×18mmのサイコロ型、業務用包装KG 14.00 1415 豆乳飲料(バナナ) 259 200ml紙パック、はちみつ入りも可、ストロー付 EA 55.00 1516 かぼちゃ 511(1) KG 180.00 1617 冷凍裏ごし南瓜 511(3) KG 29.00 1718 冷凍ダイスカット南瓜 511(2) 1cm角以上ダイスカット、500g又は1kg袋入 KG 9.00 1819 水菜 574 1束２００g程度 KG 31.00 1920 大 葉 507 SH 687.00 2021 春菊 524 KG 2.00 2122 ちんげん菜 531 KG 72.00 2223 トマト 533 KG 15.00 2324 にら 538 KG 24.00 2425 人参 539 Ｍサイズ以上も可 KG 600.00 2526 にんにくの芽 541 KG 26.00 2627 万能葱 505 KG 11.00 2728 ピーマン 546(1) KG 1.00 2829 赤パプリカ 503(1) KG 1.00 2930 みつば 549 KG 7.00 30１７時までにご提出お願い致します。 (太枠の№)詳細は見本提出表でご確認ください。 下 見 積 書※ 下 見 積 書 提 出 期 日 ：規格・予定数量・単価をよくご確認のうえ、令和６年３月１２日(火)2 ※ 見本提出が必要な品目： 会 社 名 No. 品 名 規 格 単 位 予定数量 単 価 No１７時までにご提出お願い致します。 (太枠の№)詳細は見本提出表でご確認ください。 下 見 積 書※ 下 見 積 書 提 出 期 日 ：規格・予定数量・単価をよくご確認のうえ、令和６年３月１２日(火)31 サニーレタス 553(3) KG 27.00 3132 胡瓜 514 KG 145.00 3233 冷凍むき枝豆 561(2) KG 5.00 3334 冷凍カリフラワー 512(2) KG 71.00 3435 キャベツ 513(1) KG 573.00 3536 紫キャベツ 513(2) KG 7.00 3637 ごぼう 517 KG 95.00 3738 切りごぼう 518 KG 46.00 3839 ズッキーニ 575 Ｌ又は２Ｌサイズ、色がまだらなものは不可 KG 10.00 3940 セロリ 525 KG 8.00 4041 大根 528 KG 397.00 4142 皮付き玉葱 530(1) KG 35.00 4243 皮なし玉葱 530(2) KG 675.00 4344 紫玉葱 530(3) KG 1.00 4445 なす 535 KG 5.00 4546 長葱 536(1) KG 151.00 4647 白菜 543 KG 195.00 4748 白菜漬 719 KG 3.00 4849 黄パプリカ 503(2) KG 8.00 4950 大豆もやし 551(2) KG 31.00 5051 もやし 551(1) KG 104.00 5152 レタス 553(1) KG 93.00 5253 いちご 652 KG 27.00 5354 ねり梅 739 KG 1.00 5455 おにぎりの素(カリカリ梅)186 混ぜ飯用刻みカリカリ梅500g入、御飯に対して10%量程度混ぜ込むもの。 BG 2.00 5556 キウイフルーツ 656(1) KG 3.00 5657 バナナ 662 KG 288.00 5758 アップル＆キャロットジュース262(5) ストロー付紙パック、125ml/個、鉄分2.3mg程度入EA 535.00 5859 デコポン 674 KG 52.00 5960 りんご 669 品種はその時期に出回っているもの KG 64.00 603 ※ 見本提出が必要な品目： 会 社 名 No. 品 名 規 格 単 位 予定数量 単 価 No１７時までにご提出お願い致します。 (太枠の№)詳細は見本提出表でご確認ください。 下 見 積 書※ 下 見 積 書 提 出 期 日 ：規格・予定数量・単価をよくご確認のうえ、令和６年３月１２日(火)61 えのき 504 KG 57.00 6162 本しめじ 523 KG 60.00 6263 エリンギ 563 根切りとする KG 21.00 6364 まい茸 556 KG 7.00 6465 生椎茸 537 KG 1.00 6566 刻み昆布 152 KG 39.00 6667 骨なしあじ切り身(60g) 353(1) KG 4.80 6768 冷凍かれい切り身(中骨除去済)413(2) １袋６枚入(６６０ｇ/袋)、ヒレ及び尾付で丸ごと食せるもの、中骨除去済BG 115.00 6869 赤魚切り身 350 1切120g程度 KG 8.40 6970 しらす干 396 業務用 KG 9.00 7071 あじ生姜煮413(5) 常温保存可能品、1袋400g(10尾入)、1尾40g程度、国産鯵使用BG 157.00 7172 いわしごまみそ煮413(5) 常温保存可能品、1袋400g(10尾入)、１尾40g程度、国産いわし使用BG 170.00 7273 あじ昆布煮413(5) 常温保存可能品、1袋400g(10尾入)、１尾約40g程度、国産鯵使用BG 171.00 7374 まかじき切り身 363(2) 1切120g程度､肉色が黒っぽい物は不可 KG 78.00 7475 鮭切り身 370(2) 1切120g程度 KG 182.40 7576 鮭フレーク413(2) 真空冷凍品、500g又は1kg袋入、あらほぐしタイプ、適度に味付されたものKG 10.00 7677 鯖切り身 371 1切120g程度 KG 216.72 7778 さわら切り身 372 1切120g程度 KG 126.60 7879 業務用たらこ 399(1) 加熱済たらこ不可(生タイプ可)、業務用包装 KG 9.00 7980 業務用明太子 399(2) 生タイプ(加熱済たらこは不可)、業務用包装 KG 4.00 8081 鱈切り身 378(2) 1切120g程度 KG 7.80 8182 バサ切り身 409(1) 1切100g KG 65.00 8283 バサ角切り 409(2) １個２０ｇ程度のぶつ切り、皮なしパンガシウス KG 18.00 8384 ほき切り身 412 1切120g程度 KG 79.00 8485 ほっけ切り身 401 1切130g程度 KG 61.75 8586 むきえび 385(1) KG 42.00 8687 干しえび 411 乾燥品、500g袋又は1kg袋、業務用包装 KG 3.00 8788 輪切リいか 359 KG 23.00 8889 たんざくいか 358 KG 13.00 8990 鰯つみれ 430 1つ15g程度､原材料いわし70%以上であること KG 25.00 904 ※ 見本提出が必要な品目： 会 社 名 No. 品 名 規 格 単 位 予定数量 単 価 No１７時までにご提出お願い致します。 (太枠の№)詳細は見本提出表でご確認ください。 下 見 積 書※ 下 見 積 書 提 出 期 日 ：規格・予定数量・単価をよくご確認のうえ、令和６年３月１２日(火)91 はんぺん 422(1) KG 5.00 9192 牛バラスライス 304(1) 前バラを中心とする、厚さ1～1,5mm KG 12.00 9293 牛バラ角切り 304(2) KG 20.00 9394 牛モモスライス 303(1) KG 73.00 9495 牛小間 309(2) KG 27.00 9596 牛挽肉 303(4) 脂肪分10％以下 KG 1.00 9697 豚ロース肉(１２０ｇ) 305 1枚120g程度、フライ及びソテー用 KG 81.60 9798 豚バラスライス 306(1) KG 25.00 9899 豚もも薄切り 307(1) KG 141.00 99100 豚小間 309(1) KG 242.00 100101 豚挽き肉 307(4) KG 55.00 101102 ロースハム 321(1) 1枚２０ｇ KG 23.00 102103 ベーコン 330(1) KG 21.00 103104 焼豚 331 KG 4.00 104105 冷凍味付レバー332 業務用包装、ボイリングパック、固計量７０％以上のもの、味付済KG 5.00 105106 鶏むね正肉 311 1枚120g程度 KG 81.00 106107 鶏むね正肉(６０ｇ) 311 1枚60g程度、フライ用 KG 19.80 107108 鶏肉 310(1) KG 231.00 108109 鶏もも肉(骨なし) 313(3) 1枚120ｇ程度 KG 57.36 109110 鶏ももぶつ切り 314 1つ30g程度 KG 163.80 110111 鶏挽き肉 310(2) KG 41.00 111112 鶏卵 231 KG 353.00 112113 凍結全卵241 割卵された卵、業務用真空パック、キューピー同等品も可KG 2.00 113114 液体チャンポンスープ126 １L(1150g)入、40mlのスープに対し、湯300～360mlで希釈するタイプLI 6.00 114115 山椒焼のたれ126 山椒焼オイル(魚又は肉用)、1袋700g、材料に対して10%量使用するﾀｲﾌﾟBG 8.00 115116 チキンライスの素(混込みﾀｲﾌﾟ)126 1個６００ｇ、ご飯１ｋｇに対し１５０ｇの素を混ぜるタイプEA 21.00 116117 チリソース 109 EA 4.00 117118 タルタルソース 88(1) EA 6.00 118119 西京漬焼の素 126 食材に対して約30% KG 1.00 119120 レモンペッパー焼のたれ126 魚用ﾚﾓﾝﾍﾟｯﾊﾟｰ焼たれ、1袋700g、材料に対して10%量使用するﾀｲﾌﾟBG 6.00 1205 ※ 見本提出が必要な品目： 会 社 名 No. 品 名 規 格 単 位 予定数量 単 価 No１７時までにご提出お願い致します。 (太枠の№)詳細は見本提出表でご確認ください。 下 見 積 書※ 下 見 積 書 提 出 期 日 ：規格・予定数量・単価をよくご確認のうえ、令和６年３月１２日(火)121 ムニエルオイル126 ムニエル用たれ、1袋700g、材料に対して10%量使用するﾀｲﾌﾟBG 8.00 121122 山賊焼のたれ 123 PC 3.00 122123 冷凍焼き目付ギョウザ928(1) 1個22～24g、スチームコンベクションで調理可能な物KG 5.00 123124 冷凍白身魚フライ 905 １個60g～70g、業務用冷凍品、衣付 KG 70.80 124125 ハンバーグ(生鮮) 907(1) 1個120g､個包装不可 KG 80.40 125