公告 鶏照り焼き弁当 ほか １２４件 の一般競争入札について

公告 鶏照り焼き弁当 ほか １２４件 の一般競争入札について 公告第R10号令和6年9月3日契約担当官陸上自衛隊ｼｽﾃﾑ通信・ｻｲﾊﾞｰ学校会 計 課 長 齋 藤 浩 司規 格 予定数量 備考：： (１) 予算決算及び会計令第７０条及び第７１条の規定に該当しない者 (２) 令和４・５・６年度の全省庁統一資格の有資格者で、「物品の販売」の「Ｄ」以上の等級に格付けされた者 (４) 防衛大臣官房衛生監、防衛政策局長、防衛装備庁長官又は陸上幕僚長から「装備品等及び役務の調達に係る 指名停止等の要領」に基づく指名停止の措置を受けている期間中の者でないこと。 (５) 前号により現に指名停止を受けている者と資本関係又は人的関係のある者であって、当該者と同種の物品の売買 又は製造若しくは役務請負について防衛省と契約を行おうとする者でないこと。 (６) 原則、現に指名停止を受けている者の下請負については認めない。 ただし真にやむを得ない事由を該当する省 指名停止権者が認めた場合には、この限りではない。 (７) 都道府県警察から暴力団関係業者として防衛省が発注する工事等から排除するよう要請があり、当該状態が継続 している者でないこと。 (８) 入札後契約を締結するまでの間に、都道府県警察から暴力団関係業者として防衛省が発注する工事等から排除 する要請があり、当該状態が継続している有資格業者とは契約を行わない。 (１) 糧食品売買契約条項４ 見本提出日時及び場所： 令和6年9月10日(火) 11時00分まで： 陸上自衛隊ｼｽﾃﾑ通信・ｻｲﾊﾞｰ学校総務部管理課給食班：： (１) 落札決定に当っては、入札書に記載された金額に当該金額の100分の10(軽減税率対象品目については100分 の8)に相当する額を加算した金額をもって落札価格とするので、入札者は、消費税に係る課税事業者であるか免税 事業者であるかを問わず、見積もった契約金額の110分の100(軽減税率対象品目については108分の100)に相当 する金額を入札書に記載すること。 (「消費税抜き価格」とする。 ) (２) 「暴力団排除に関する誓約事項に定める事項について誓約する。 」旨、入札書に記載するものとする。 ただし、落札者が契約を結ばない場合、落札価格と予定数量の積の総和に消費税率を乗じた額を加えた額の100ただし、契約者が契約を履行しない場合、契約単価と予定数量の積の総和に消費税率を乗じた額を加えた額の10 (２) 場 所 (１) 日 時 (２) 陸上自衛隊久里浜駐屯地 ｼｽﾃﾑ通信・ｻｲﾊﾞｰ学校会計課契約班公 告下記のとおり一般競争入札を実施するので、「入札及び契約心得」を承知のうえ参加されたい。 記１ 競争入札に付する事項 (１) 品 名 等品 名 単 位鶏照り焼き弁当 ほか 124件 内訳書のとおり (２) 納 入 場 所 神奈川県横須賀市久比里２－１－１ 陸上自衛隊久里浜駐屯地 (３) 納 期 令和6年9月30日～令和6年10月31日２ 競争に参加する者に必要な資格に関する事項 (３) 契約担当官(久里浜)による衛生監視票又は営業許可書の届出等の確認が終了している者３ 適用する契約条項及び契約条項を示す場所 0分の10以上を違約金として徴収する。 ５ 入札説明会 実施しない。 ６ 競争執行の日時及び場所 (１) 日 時 令和6年9月18日(火) 13時30分から (２) 場 所 陸上自衛隊ｼｽﾃﾑ通信・ｻｲﾊﾞｰ学校 1号館1階 入札室７ 入札の方法８ 保証金 (１) 入札保証金 ： 免 除 分の5以上を、違約金として徴収する。 (２) 契約保証金 ： 免 除 (１) 単価(消費税抜き)による。 品目別の単価による予定価格内の最低入札者を落札者とする。 同価入札がある場合 (２) 初度入札で、予定価格に達しなく落札決定できない場合は、再度入札を次のとおり実施する：： (２) 適用する特約条項：「談合等の不正行為に関する特約条項」、「暴力団排除に関する特約条項」、「単価契約に関１２ その他 (４) 事前に提出された入札書(郵便等)は有効と認める。 但し、令和6年9月18日(水)12時必着とする。 再度の入札 を郵便等により参加する場合は令和6年9月20日(金)12時必着とする。 封筒には、入札日時及び品名「鶏照り焼 き弁当 ほか124件」、会社名、「入札書在中」と記載すること。 (５) 連絡先 神奈川県横須賀市久比里２－１－１ 陸上自衛隊久里浜駐屯地 (６) ｼｽﾃﾑ通信・ｻｲﾊﾞｰ学校ホームページアドレス https://www.mod.go.jp/gsdf/sigsch/index.html イ 場 所 陸上自衛隊ｼｽﾃﾑ通信・ｻｲﾊﾞｰ学校 1号館1階 入札室９ 入札の無効 (１) 第２項に示す競争に参加する資格を有しない者のした入札 (２) 入札金額、記名のない入札又はそれらが不鮮明な入札 (３) 入札単価を訂正した入札(訂正印・捨印及び修正液(テープ)で訂正したものは、無効とする。 ) (４) 「暴力団排除に関する誓約事項」の誓約に虚偽があった場合の入札 (５) その他入札に関する条件に違反した入札１０ 落札決定方法 、抽選により落札者を決定するものとする。 ア 日 時 令和6年9月20日(金)13時30分から〒２３９－０８２８総務部会計課契約班(契約・請求担当：小浜)TEL０４６－８４１－３３００ (内線：２１９) (ＦＡＸ：３６８)総務部管理課給食班(納入・糧食担当：加藤)TEL０４６－８４１－３３００ (内線：３１２) (ＦＡＸ：３１１)１１ 契約書の作成 (１) 落札決定後、遅滞なく駐屯地用標準契約書の所定の様式により契約書を作成する。 する特約条項」 (１) 入札書は会計課契約班で配布又はインターネットで公表したものを使用すること。 (２) 代表者でない者が入札する場合、入札時に「委任状」を提出すること。 (３) 入札開始前までに「資格審査結果通知書」の写しを提出すること。 (既に提出済の場合、提出不要) ： 別紙第１： 別紙第２仕 様 書品 名 ： 弁 当作 成 年 月 日令 和 6 年 8 月 19 日仕 様 書 番 号第８号作 成 部 隊 名久里浜駐屯地通信学校総務部管理課要 求 番 号第 ２６ 号班)で調整する、令和６年１０月使用分の弁当について適用する。 規格等１ 内容量等の規格(1) 鶏照り焼き弁当(2) 日替わり弁当Ａ適用範囲 本仕様書は、久里浜駐屯地システム通信・サイバー学校総務部管理課(給食２ 弁当における共通事項(1) 使用する弁当の容器は清潔な使い捨てのプラスチック容器とする。 (2) １個毎の包装で簡単にふたが外れたり、中身が外気に触れないよう、 ラップフィルム及び輪ゴム等により、しっかりと緊縛する。 ラップフィルム及び輪ゴム等を使用せずに納品する場合、ふたを閉めた 際、運搬しても簡単に外れない容器を使用すること。 (3) 内容品は全て当日調製したもので、調製年月日及び調製時間、消費期限及び消費時間、製造業者名及び製造業者連絡先をそれぞれ弁当に明記 すること。 (4) 各弁当につき割り箸１膳付きとし、割り箸は弁当容器に輪ゴムやテープ 等により、落ちないように納品すること。 (5) 内容及び規格、衛生面の確認(加熱状況等)については、全て見本提示 による確認を実施する。 提出された弁当は、駐屯地所属隊員による試食も 実施し、その結果によっては不合格になる場合もある。 (6) 消費期限は納入時より４時間以上とする。 (7) 全ての料理は、中心温度が７５度以上に達するまで加熱し、特に肉類及 び魚類卵類は中心まで加熱してあるものとする(半生及び生状態での納品 は不可)。 (8) 納品時間は給食班への到着時間とする。 (時間については別紙にて指示する) し、それを検食分として受領することとする。 (10) 運搬時には冷蔵車を活用すること。 検査等１ 納入検査は検査官及び請負者、双方立会いの上で実施する。 ２ 検査不合格の場合は、請負者の責任とする。 ３ 本仕様書に記載されていない事項について疑義が生じた場合は、官側と 協議の上決定する。 (9) 官側検食分３食の弁当は、納品された弁当の中から官側が無作為に抽出別紙第１米飯 250 ｇ以上黒ゴマ 0.5 ｇ以上梅干し 3 ｇ以上計 253.5 ｇ以上56 ｇ以上20 ｇ以上20 ｇ以上40 ｇ以上20 ｇ以上50 ｇ以上漬物 5 ｇ以上計 211 ｇ以上464.5 ｇ以上５ その他 (1) 見本提出時、副菜の内容を記載した用紙(形式は任意)を添付する事。 １ 品 名 鶏照り焼き弁当主 食品目(料理名)２ 規格等品目(料理名) 重 量重 量副 菜鶏照り焼き(鶏肉５２ｇ以上)ウインナー(ボイル又は焼いたもの)オムレツ又は厚焼き卵(中心部まで加熱されたもの)焼きちくわ磯辺揚げ焼き魚傷みやすい料理(マヨネーズを使用したもの、生野菜、野菜の和え物等水分量の多いものは不可)を除く彩り良い副菜２種以上(漬物を除く)３ 総重量(食材のみ)４ 納品時間 昼食使用分は10：15から10：45までの間 夕食使用分は15：15から15：45までの間 (2) 焼きちくわ磯辺揚げの醤油は、小袋(プラ容器等)入り又は焼きちくわ磯辺揚げに 直接かかっていても可。 別紙第２米飯 250 ｇ以上ゆかり 0.3 ｇ以上梅干し 3 ｇ以上計 253.3 ｇ以上白身魚フライ 58 ｇ以上白身魚フライソース 3 ｇ以上肉シューマイ(蒸したもの)※えび、カニ不使用 30 ｇ以上60 ｇ以上とんかつソース 2 ｇ以上20 ｇ以上20 ｇ以上50 ｇ以上漬物 5 ｇ以上計 248 ｇ以上501.3 ｇ以上４ 納品時間５ その他 (1) 見本提出時、副菜の内容を記載した用紙(形式は任意)を添付する事。 品目(料理名)１ 品 名 日替わり弁当Ａ重 量主 食２ 規格等品目(料理名) 重 量副 菜とんかつ３ 総重量(食材のみ)オムレツ又は厚焼き卵(中心部まで加熱されたもの)スパゲッティーケチャップソテー傷みやすい料理(マヨネーズを使用したもの、生野菜、野菜の和え物等水分量の多いものは不可)を除く彩り良い副菜２種以上(漬物を除く) 昼食使用分は10：15から10：45までの間 夕食使用分は15：15から15：45までの間 (2) 白身魚フライ及びとんかつのソースは、小袋(プラ容器等)入り又は直接フライに かかっていても可。 No 提出 産地、製造メーカー等 サイズ、グラム等1 2697172757678798789911 見 本 提 出 日 ： 令和６年９月１０日(火)午前８時１５分～１１時但し、弁当は当日調製したものとする。 2 見 本 提 出 要 領 ：見本提出表及び見本１個を提出する。 (見本外装には品名と会社名を明記すること)ー以下余白ー豚バラスライス豚もも薄切り豚モモしゃぶしゃぶ用スライスほっけ切り身見本提出表(令和６年１０月使用分)会社名 品 名鶏照り焼き弁当日替わり弁当Ａ鮭切り身鯖切り身さわら切り身バサ切り身バサ角切りほき切り身 1 ※ 見本提出が必要な品目： 会 社 名 No. 品 名 規 格 単 位 予定数量 単 価 No1 鶏照り焼き弁当 17 仕様書のとおり EA 705.00 12 日替わり弁当Ａ 17 仕様書の通り EA 401.00 23 クルトン 149 KG 1.00 34 皿うどん 16(11) 皿うどん用揚げ麺 KG 47.00 45 さつまいも 602 KG 395.00 56 冷凍さつま芋入野菜ミックス575(2) 業務用包装、さつま芋、赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ﾔﾝｸﾞｺｰﾝ、ｽﾞｯｷｰﾆ、蓮根をミックスしたものKG 48.00 67 じゃがいも 604 KG 564.00 78 プリンの素(加熱不要タイプ)126 本品１に水１と牛乳４を加え冷やしてかためるもの、５００ｇ入BG 5.00 89 蜂蜜 126 プラスチック容器入(瓶不可)、固形量1kg KG 4.00 910 こしあん 227 1kg包装、加糖タイプ KG 20.00 1011 冷凍三角厚揚げ221(2) 業務用冷凍品、1個２０ｇ基準、賞味期限２０日以上のものKG 4.00 1112 がんもどき 222 KG 15.00 1213 凍豆腐サイコロ型142 サイズが約13.5mm×13.8mm×18mmのサイコロ型、業務用包装KG 38.00 1314 冷凍さやえんどう 560 KG 4.00 1415 かぼちゃ 511(1) KG 132.00 1516 かぼちゃプリンの素(非加熱ﾀｲﾌﾟ)126 200g/袋、本品1袋と牛乳200mlを混ぜ、冷蔵庫にて３時間以上冷やすタイプBG 125.00 1617 冷凍裏ごし南瓜 511(3) KG 57.00 1718 冷凍ダイスカット南瓜 511(2) 1cm角以上ダイスカット、500g又は1kg袋入 KG 23.00 1819 水菜 574 1束２００g程度 KG 7.00 1920 かいわれ大根 508 KG 4.00 2021 ちんげん菜 531 KG 90.00 2122 トマト 533 KG 2.00 2223 にら 538 KG 74.00 2324 人参 539 Ｍサイズ以上も可 KG 696.00 2425 にんにくの芽 541 KG 8.00 2526 万能葱 505 KG 7.00 2627 ピーマン 546(1) KG 12.00 2728 赤ピーマン 546(2) KG 30.00 2829 みつば 549 KG 4.00 2930 サニーレタス 553(3) KG 7.00 30１７時までにご提出お願い致します。 (太枠の№)詳細は見本提出表でご確認ください。 下 見 積 書※ 下 見 積 書 提 出 期 日 ：規格・予定数量・単価をよくご確認のうえ、令和６年９月１０日(火)2 ※ 見本提出が必要な品目： 会 社 名 No. 品 名 規 格 単 位 予定数量 単 価 No１７時までにご提出お願い致します。 (太枠の№)詳細は見本提出表でご確認ください。 下 見 積 書※ 下 見 積 書 提 出 期 日 ：規格・予定数量・単価をよくご確認のうえ、令和６年９月１０日(火)31 胡瓜 514 KG 234.00 3132 冷凍むき枝豆 561(2) KG 26.00 3233 冷凍カリフラワー 512(2) KG 27.00 3334 キャベツ 513(1) KG 778.00 3435 紫キャベツ 513(2) KG 25.00 3536 ごぼう 517 KG 94.00 3637 切りごぼう 518 KG 141.00 3738 ズッキーニ 575 Ｌ又は２Ｌサイズ、色がまだらなものは不可 KG 5.00 3839 セロリ 525 KG 10.00 3940 大根 528 KG 491.00 4041 沢庵漬 713(1) 厚さ3～10mm程度の輪切り KG 5.00 4142 皮なし玉葱 530(2) KG 889.00 4243 紫玉葱 530(3) KG 3.00 4344 なす 535 KG 127.00 4445 フライドガーリック 126 揚げスライスにんにく、５００ｇ袋入 KG 1.00 4546 長葱 536(1) KG 262.00 4647 白菜 543 KG 306.00 4748 黄パプリカ 503(2) KG 1.00 4849 大豆もやし 551(2) KG 34.00 4950 もやし 551(1) KG 210.00 5051 レタス 553(1) KG 200.00 5152 ねり梅 739 KG 1.00 5253 おにぎりの素(カリカリ梅)186 混ぜ飯用刻みカリカリ梅500g入、御飯に対して10%量程度混ぜ込むもの。 BG 8.00 5354 キウイフルーツ 656(1) KG 31.00 5455 梨 660 KG 35.00 5556 バナナ 662 KG 290.00 5657 レモン 670 KG 6.00 5758 りんご 669 品種はその時期に出回っているもの KG 125.00 5859 えのき 504 KG 53.00 5960 本しめじ 523 KG 109.00 603 ※ 見本提出が必要な品目： 会 社 名 No. 品 名 規 格 単 位 予定数量 単 価 No１７時までにご提出お願い致します。 (太枠の№)詳細は見本提出表でご確認ください。 下 見 積 書※ 下 見 積 書 提 出 期 日 ：規格・予定数量・単価をよくご確認のうえ、令和６年９月１０日(火)61 まい茸 556 KG 36.00 6162 刻み昆布 152 KG 99.00 6263 かつおぶつ切り413(2) 加熱用かつお １個２０ｇ程度にカットされたもの、皮なしKG 106.00 6364 冷凍いわしフライ 905 60g/個、開いたもの、衣付 KG 38.00 6465 しらす干 396 業務用 KG 24.00 6566 あじ生姜煮413(5) 常温保存可能品、1袋400g(10尾入)、1尾40g程度、国産鯵使用BG 101.00 6667 あじ昆布煮413(5) 常温保存可能品、1袋400g(10尾入)、１尾約40g程度、国産鯵使用BG 94.00 6768 いわし梅しそ煮 413(5) いわし梅しそ煮、１４ｇ程度×３５尾入 BG 43.00 6869 鮭切り身 370(2) 1切120g程度 KG 176.40 6970 鮭フレーク413(2) 真空冷凍品、500g又は1kg袋入、あらほぐしタイプ、適度に味付されたものKG 7.00 7071 鯖切り身 371 1切120g程度 KG 295.92 7172 さわら切り身 372 1切120g程度 KG 85.41 7273 業務用たらこ 399(1) 加熱済たらこ不可(生タイプ可)、業務用包装 KG 7.00 7374 業務用明太子 399(2) 生タイプ(加熱済たらこは不可)、業務用包装 KG 7.00 7475 バサ切り身 409(1) 1切100g KG 67.00 7576 バサ角切り 409(2) １個２０ｇ程度のぶつ切り、皮なしパンガシウス KG 72.00 7677 ぶり切り身 380(2) １切120g程度 KG 9.00 7778 ほき切り身 412 1切120g程度 KG 80.04 7879 ほっけ切り身 401 1切130g程度 KG 93.60 7980 むきえび 385(1) KG 46.00 8081 干しえび 411 乾燥品、500g袋又は1kg袋、業務用包装 KG 1.00 8182 たんざくいか 358 KG 44.00 8283 鰯つみれ 430 1つ15g程度､いわし含有量50%以上 KG 35.00 8384 牛小間 309(2) KG 6.00 8485 豚ロース肉(１００ｇ) 305 1切100g程度、フライ及びソテー用 KG 58.50 8586 豚ロース肉(１２０ｇ) 305 1枚120g程度、フライ及びソテー用 KG 72.00 8687 豚バラスライス 306(1) KG 23.00 8788 豚モモ角切り 307(3) KG 29.00 8889 豚もも薄切り 307(1) KG 187.00 8990 豚小間 309(1) KG 313.00 904 ※ 見本提出が必要な品目： 会 社 名 No. 品 名 規 格 単 位 予定数量 単 価 No１７時までにご提出お願い致します。 (太枠の№)詳細は見本提出表でご確認ください。 下 見 積 書※ 下 見 積 書 提 出 期 日 ：規格・予定数量・単価をよくご確認のうえ、令和６年９月１０日(火)91 豚モモしゃぶしゃぶ用スライス 307(2) 厚さ1～1,5mm KG 12.00 9192 豚挽き肉 307(4) KG 173.00 9293 加熱用冷凍スライス豚レバー334 ５００g/袋、中心未加熱油通し済、揚げ又は炒め用KG 32.00 9394 ロースハム 321(1) 1枚２０ｇ KG 83.00 9495 ベーコン 330(1) KG 22.00 9596 焼豚 331 KG 20.00 9697 鶏むね正肉 311 1枚120g程度 KG 8.40 9798 鶏むね正肉(６０ｇ) 311 1枚60g程度、フライ及びソテー用 KG 38.10 9899 鶏肉 310(1) KG 279.00 99100 鶏もも肉(骨なし) 313(3) 1枚120ｇ程度 KG 78.96 100101 鶏ももぶつ切り 314 1つ30g程度 KG 72.00 101102 鶏挽き肉 310(2) KG 80.00 102103 牛サイコロステーキ 334 1個10g基準、味付済成形牛肉 KG 55.00 103104 鶏卵 231 KG 158.00 104105 冷凍厚焼卵 232(1) KG 114.00 105106 容器入ヨーグルト(400g)272 400g容器(紙製又はプラ容器)入無糖タイプ、別添の小袋入不可EA 367.00 106107 五香粉60(6) 100g、ジップ袋入、花椒、八角、桂皮等を調合したスパイスEA 1.00 107108 黒酢あん126 1.2kgﾎﾞﾄﾙ、食材の30%(目安量)にそのまま絡めるタイプ、純玄米黒酢使用PC 13.00 108109 業務用ウスターソース 53(1) PC 1.00 109110 コチュジャン 126 1kgプラスチック容器入 KG 3.00 110111 液体チャンポンスープ126 １L(1150g)入、40mlのスープに対し、湯300～360mlで希釈するタイプLI 16.00 111112 西京漬焼の素 126 食材に対して約30% KG 1.00 112113 こうじ味噌漬けの素126 具材重量の30%を絡めて使用する調味料、砂糖入り味噌だれKG 1.00 113114 八丁味噌 54(3) 業務用、ポリ袋入 KG 1.00 114115 欧風カレーフレーク 76(2) １ｋｇ袋入、中辛(外装等に明記されているもの) KG 40.00 115116 ターメリックパウダー 126 チャック付き袋、100g入 BG 2.00 116117 粒マスタード 112 300g入り EA 15.00 117118 ガラムマサラ 60(6) 350g缶 CN 1.00 118119 とんこつ醤油ラーメンの素97(5) 本品40mlに湯360mlを加え希釈して使用するタイプ、ボトル入り(ビン不可)PC 19.00 119120 バジルソテーのたれ126 肉のバジル焼用オイルたれ、1袋700g、材料に対して10%量使用するﾀｲﾌﾟBG 8.00 1205 ※ 見本提出が必要な品目： 会 社 名 No. 品 名 規 格 単 位 予定数量 単 価 No１７時までにご提出お願い致します。 (太枠の№)詳細は見本提出表でご確認ください。 下 見 積 書※ 下 見 積 書 提 出 期 日 ：規格・予定数量・単価をよくご確認のうえ、令和６年９月１０日(火)121 山賊焼のたれ 123 PC 3.00 121122 バター醤油焼のたれ126 2kgボトル、具材重量(魚や肉等)の30%を絡めて使用するものPC 7.00 122123 冷凍ギョウザ 928 １個20g程度､「揚げ」が可能な物 KG 30.00 123124 春巻 904 冷凍業務用包装､1個60g程度 KG 36.60 124125 パック入りハンバーグ 907(1) 1個120g、個包装不可 KG 9.60 125